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Cuisine japonaise

 
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Type de document: Livres

Cuisine japonaise : les bases
Laure Kié

Editeur(s)
Mango
Année
2012
Résumé
Recettes traditionnelles japonaises : bouillon dashi, soupe de soba au crabe, onigiri, tempura de gambas, daurade en tartare, mousse choco-tofu, etc.
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