Cuisine japonaise (Laure Kié)

note: 4Très bien pour débuterAnonyme - 22 août 2014

Comme le titre l'indique justement, cet ouvrage présente les préparations simples et de base de la cuisine japonaise, hors des habituels sushis (à qui quelques pages sont toutefois dédiées).
Comme tous les ingrédients ne sont pas toujours disponibles en France, Laure Kie y substitue parfois des produits bien de chez nous mais au goût étonnement nippon !