Bouillons (William Ledeuil)

note: 4Pour varier de la soupe de légumes!Anonyme - 27 novembre 2015

L'auteur présente d'abord différentes sortes de bouillons traditionnels ou exotiques avant de donner les recettes de nombreuses soupes mélangeant légumes, viandes ou poissons. Quelques desserts sont aussi proposés. Un livre qui donne de nouvelles idées et qui permet de varier les plaisirs.