Paris-Tunis (Nordine Labiadh)
Cuisine fusion alléchanteAnonyme - 2 mai 2017
Les superbes photographies de ce livre mettent en valeur les recettes qui laissent la part belle aux ingrédients méditerranéens et aux saveurs orientales. L'auteur-chef cuisine beaucoup les produits de la mer mais utilise aussi foie gras, escargots, caramel breton, fraises gariguette, etc. pour des recettes fusion qui donnent envie!
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